15 février 2012
Hachis parmentier Ch'ti.
Pour 4 personnes : 4 belles pommes de terre. 4 carottes et 2 oignons 800 G de joue de boeuf 1 bouteille de bière de garde Huile, beurre Sel, poivre, ail en poudre 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 branches de romarin 2 feuilles de laurier. Créme fraiche...