Pour 4 truffes : 100 g de foie gras cuit. 50 g de pistache émondées (sans peau) 2 tranches de pain d'épice Sel et poivre. Pour la truffe à la pistache : Torréfiez vos pistaches dans une poële téfal, sans ajouter de matières grasses. Une fois grillées...

Pour 4 personnes : 100 g de riz spécial risotto 100 ml de vin blanc 500 ml de bouillon de volaille. 2 cuillères à soupe de parmesan rapé 1/2 cuillère à café de safran Huile d'olive Sel et poivre. 30 g d'alumettes de lardons. Pour le risotto : Faites revenir...

Pour 2 personnes : 2 tranches de chorizo (à la coupe, au rayon traiteur) 1 poivron jaune 1 poivrons rouge Huile d'olive Sel et poivre Les poivrons : Coupez vos poivrons en morceaux, épépiner les et faites les griller sous le grill du four (côté peau,...